我国茶叶市场运行现状及规模分析

发布时间：2024-05-17作者: 爱游戏app下载

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  中投顾问发布的《2017-2021年中国茶叶市场投资分析及前景预测报告》多个方面数据显示：2015年中国茶园总面积达到4316万亩，2016年中国茶叶产量预计达8万吨。2015年中国茶叶市场规模在3000亿元左右，其中线年茶叶线、销量状况

  我国大宗茶在茶叶农业产值中的比例由“十一五”末的不足20%慢慢增长至2015年的31.7%。茶叶销售量增长56%；销售总额增长1倍多。茶叶内销市场处于稳定增长的发展形态趋势。2011-2015年，我国茶叶花钱的那群人由4.2亿人增长至4.71亿人，增幅为12%。在茶叶加盟和茶类消费结构方面，绿茶、乌龙茶等作为我国产量靠前的茶类，是茶叶市场主流消费产品，占销售总量的50%以上。红茶、黑茶、白茶等茶类也不断受到消费者的欢迎。

  截至2015年末，全国(18个产茶省)茶园面积扩增至4316万亩，其中采摘面积3387万亩，投产率达78.5%。茶叶总产量增加至227.8万吨，农业产值达到1519.2亿元。六大茶类普遍量价齐增，茶类结构逐步优化。茶叶内销量预计达到172万吨，销售额约为1580亿元。茶叶出口量继续保持在30万吨左右，出口金额上涨至12亿美元，出口单价超过4000美元/吨。

  茶叶消费是一种传统消费，也是一种成熟消费，然而最近几年增加了不少全新的变化。过去大多分布在在茶叶的冲泡、品赏，现在却表现为多元立体的发展的新趋势。现在，中国已确定进入了全民喝茶的时代，尤其是分化出中老年茶客对茶叶功效品位的高要求与年轻茶客对茶叶时尚的需要，直接刺激了茶产业链的延伸，从而促进中国茶叶市场在未来几年内必然进入新一轮的跳跃式发展。

  目前，我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶，分别占66.8%、12.2%、8.2%，且红茶增速最快、是最具潜力品种。其中，绿茶属不发酵茶叶，寒凉解暑；红茶属全发酵型，温热暖胃；乌龙茶属半发酵型，不寒不热。而需要我们来关注的一个单品就是普洱茶（属于黑茶），其发展较慢，以往不为大众所知，如今在有突出贡献的公司大益集团的带领下，正迎来爆发式增长。

  绿茶是我国最大的茶叶品种，生产企业众多，行业集中度十分低，前五大品牌市场占有率不到10%，分别是萧氏集团、论道、天福、绿剑和更香茗茶。绿茶被国际卫生组织定位世界六大保健饮料之一，且居首位，是六大茶类中唯一没有发酵的茶类，同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶。

  我国乌龙茶生产地比较集中，主要位于福建、广东和台湾三地，但是生产企业众多，多为中小型企业，总实力不强，部分地方已培育出一些区域性有突出贡献的公司或知名品牌企业，例如天福、安溪铁观音集团等。2014年我国乌龙茶产量为24.54吨（不包括台湾），，其中前五大品牌天福、八马、凤山、理想、华祥苑占比达到47%，天福市场占有率最高，约9%-10%。

  普洱茶不仅仅具备十分高的饮用价值，而且因其容易储藏还可以当做一项收藏品，价值也随着年份的增加而递增。普洱茶市场的发展大致分为三个阶段，目前正处于爆发时期：

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