【48812】【闽西日报】生态制茶质量优先 打响“漳平水仙茶”品牌

发布时间：2024-05-24作者: ayx官网

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  1月29日，在摩洛哥王国拉巴特举行的联合国教科文安排维护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣告，将“我国传统制茶技艺及其相关风俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录。其间漳平水仙茶制造与其他5个茶叶制造技艺一起包含在该项目中。这标志着漳平水仙茶制造技艺已正式变成全球非物质文化遗产一部分。

  在福建省西南部，玳瑁山东侧，九龙江上游，群山环绕处，青山绿水中，漳平水仙茶便诞生于此。清末民初，漳平宁洋县（今双洋镇）大会村茶人刘永发从闽北引入漳平推行栽培，并用首创的工艺创制了乌龙茶类仅有的紧压茶——漳平水仙茶饼，随后，经过百年展开传承和制造不断技艺精进，漳平水仙茶逐步形成了香似兰清雅悠长，气如桂浓郁耐久的共同质量。茶叶权威张天福称誉“漳平水仙保留了乌龙茶传统神韵，是乌龙茶的‘千金’”。我国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华喝过漳平水仙茶后拍案叫绝。他说，“漳平水仙在咱们的祖国乌龙茶咱们族里有着悠长前史，并且业界美誉度十分高，喝过今后唇齿留香，回味生津。”

  改革开放后，漳平市委、市政府看到漳平水仙茶展开前途，着力全方面展开“漳平水仙茶”品牌的宣扬推介作业。“近年来，咱们活跃安排、鼓舞茶叶企业参加全国性的茶业展会，相继参加了我国国际农产品交易会、海峡两岸茶业博览会（武夷山）、我国国际出资交易洽谈会、我国海峡项目成果交易会（6.18）等综合性展会，并先后在厦门、福州举行漳平水仙茶茶王品鉴推介会，取得杰出的作用。”漳平市农业村庄局局长邓长海表明。

  此外，漳平市安排当地茶叶协会和茶农还活跃尽力合作参加编纂《龙岩茶志》书本、参加修正《我国水仙茶》书本、拍照漳平水仙茶专题片、搜集漳平水仙茶注册商标称号等多种形式茶事活动，逐步提高漳平水仙茶在国内的知名度和影响力。

  “水仙茶之所以可以在这几年展开平稳，逐步取得商场的认可和喜爱，重要的是当地坚持建立生态制茶，质量优先的展开认识。”漳平市茶叶协会会长席海勤介绍，漳平水仙茶茶园的自身特点是“头戴帽、脚穿鞋、腰系带”。水仙茶树归于小乔木，根系较灌木兴旺，有助于修养水土。在农业专家指导下，当地茶农引入大孢绿僵菌防治茶小绿叶蝉、茶角胸叶甲，集成拼装“以螨治螨”、异色瓢虫绿色防控技能，经过生物对立防治病虫害。一起，推行运用生物农药和生物有机肥料，让茶叶既能长势杰出，质量又不受影响。

  2021年漳平全市水仙茶园总面积5.4723万亩，产量5993吨，农业产量5.5亿元。作为漳平水仙茶主产区，南洋镇着水仙茶园3万多亩，占全市的80%以上，全镇90%农人种茶，每年采茶季，这儿茶香四溢，处处可见一派繁忙的采茶场景。当时，南洋镇将水仙茶工业结合村庄旅行业，精心打造茶旅结合线路，逐步齐备旅行基础设施，逐步形成茶文化旅行工业链。漳平水仙茶渐渐的变成了带动当地展开，推进大众增收致富的“金钥匙”。

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