【48812】乌龙茶工艺源于漳州 《茶歌》叙述漳州工艺别传

发布时间：2024-05-26作者: 爱游戏app下载

---

  漳州地处亚热带，气候温文，雨量充分，四季长春，土壤多是红壤、黄壤，具有开展茶叶出产的优胜自然条件。漳州种茶业有着悠长的前史，其根本的产品是乌龙茶。

  我国乌龙茶在众名茶种类中别出心裁，是十大名茶之一。以福建之前史最久、产值最多、质量最好。乌龙茶本是茶树种类，后成为乌龙茶类的总称，它包含水仙、铁观音、乌龙茶、色种等，其间色种就有数十种茶，如本山、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰等等。乌龙茶的总称由来于五口互易商货之后，西方国家竞来福建抢购茶叶，这是台湾活跃开展茶叶出产，突起居上，已具有相当规模。徐珂的《清稗类钞》说：台湾茶均“名乌龙者尤为输出洋之大宗。”又据厦门海关《华洋交易年报》，甲午战争前台湾乌龙茶出口最高年份达十九万余担。台湾乌龙茶树为首要栽培种类，出口量大，因此成为国际市场的习称，以致凡同一半发酵工艺的茶叶都称乌龙茶，包含福建武夷岩茶、安溪铁观音、色种、乌龙，也包含台湾的乌龙茶和色种茶、广东的凤凰水仙等，一致泛称乌龙茶。

• 相关内容推荐

  查看更多 >

• 绿茶有哪些种类 绿茶种类中有碧螺春、龙井、乌龙茶等等_全球信息

  2024-02-09

• 福建乌龙茶稀有品种“白芽奇兰”在京亮相

  2024-02-09

• 喜茶推出新年限制饮品立异产品为加盟工作开展继续助力

  2024-02-09